Pijemy jej za mało, a przecież od dawien dawna wiadomo, że woda to eliksir życia. Woda jest do życia niezbędna. Ma ogromne znaczenia dla prawidłowego funkcjonowania organizmu – oczyszcza, leczy, odżywia skórę. Dowiedz się, jakie znaczenia dla organizmu ma woda, dlaczego jest źródłem energii, a także ile powinniśmy pić, by nasz organizm właściwie funkcjonował.

Znaczenie wody dla naszego organizmu

Zdrowie utrzymywane jest przez ciągły proces odnowy organizmu. Wszystko, co przeszkadza w odnawianiu się komórek, prowadzi do systematycznego ich niszczenia, czyli starzenia się i powstawania chorób. Badania potwierdzają, że występuje ścisła zależność pomiędzy jakością i ilością wypijanej wody a naszym zdrowiem i energią. W ludzkim ciele zachodzi szereg reakcji chemicznych i biologicznych, opierających się na właściwościach wody. Jest ona składnikiem wszystkich płynów ustrojowych. Krew składa się w 95 % z wody, wątroba w 80%, a mózg w 75%. Woda pełni właściwości rozpuszczalnika, rozcieńczalnika i katalizatora. Dostarcza komórkom niezbędnych składników i odbiera toksyny. Im więcej w organizmie toksyn, tym gorzej transportowane są składniki odżywcze i gorzej odnawiają się komórki. Dzięki wodzie w naszym organizmie zachodzi proces oczyszczania. Woda reguluje ciśnienie tętnicze, temperaturę ciała, podnosi odporność.

Nasz organizm zaczyna oszczędzać wodę dla organów, dla których jest niezbędna. Wówczas mniej się pocimy, rzadziej oddajemy mocz. Zaparcia są najczęstszym skutkiem braku wody w organizmie. Niedobór wody w organizmie powoduje spowolnienie pracy układów nerwowego, pokarmowego i krążenia, a także zaburza pracę wątroby, nerek, trzustki. Brak wody powoduje kłopoty ze skórą. Wszystkie toksyny i niepotrzebne substancje chemiczne zostają w organizmie.

Odwodnienie = zmęczenie i ból głowy

Przy niewielkim braku wody nasz organizm pracuje na zwolnionych obrotach, pojawia się ból głowy, osłabienie organizmu czy skoki ciśnienia. Ponieważ brakuje wody, organizm nie funkcjonuje prawidłowo. Stężenie toksyn w mózgu jest zwiększone, co powoduje bóle i zawroty głowy, problemy z koncentracją, nerwowość, zaburzenia pamięci, złe samopoczucie, trudności z zasypianiem. Odwodnienie prowadzi więc do ciągłego zmęczenia organizmu.

Woda – źródło energii

Badania dowodzą, że woda umożliwia transmisję energii życiowej w wymianie między komórkami. Ilość i jakość wody ma wpływ na harmonijny przebieg energii w naszym organizmie. Dysharmonia powoduje złe samopoczucie, a z czasem chorobę. Doceniajmy więc wartość wody.

Z czasem ubywa nam wody

Z wiekiem ubywa nam wody w organizmie, przybywa natomiast toksyn i problemów ze zdrowiem. Ciało noworodka zawiera 95% wody, u dorosłego człowieka zawiera 75%, a u ludzi starszych 56%-50%. Czas mija nieubłaganie. Przy braku wody w naszych komórkach nasilają się nieprawidłowe reakcje, dlatego ludzie starsi są bardziej podatni na wszelkie choroby.

Czysta, ale niezdrowa

W krajach wysoko rozwiniętych spożywamy zazwyczaj wodę niskiej jakości. Badania udowodniły, ze współcześnie pod wpływem ciśnienia w rurach zaburzona zostaje naturalna struktura wody. Energetycznie woda ta jest martwa. Woda w sieci wodociągowej jest czysta i pitna, ale to nie oznacza, że jest zdrowa. Z badania WHO wynikała aż 80% współczesnych chorób cywilizacyjnych ma związek z jakością spożywanej wody. Przegotowanie wody lub jej filtrowanie nie zapewni nam zdrowia. Woda naturalna, mająca pierwotną strukturę, znajduje się w lodowcach, źródłach, czystych jeziorach i rzekach. Taka woda niesie ze sobą pokłady energii. 

Co pić i ile pić?

Zapominamy o znaczeniu wody dla naszego organizmu i pijemy jej za mało. Także jeśli jemy dużo produktów ubogich w wodę a mało warzyw i owoców, dostarczamy organizmowi mniej wody i wtedy powinniśmy więcej pić. Tylko co? Mamy dostęp do napojów, które niestety nie zawsze właściwie nawadniają nasz organizm. Czarna herbata, kawa, piwo, soki pełne konserwantów, przesłodzone i kolorowe napoje gazowane częściej odwadniają niż nawadniają organizm, gdyż mają działanie moczopędne. Do gaszenia pragnienia nie nadają się napoje energetyczne, zawierające substancje pobudzające. Unikaj picia dużej ilości gazowanych napojów. Dwutlenek węgla hamuje uczucie pragnienia.

Najlepiej pić niegazowaną wodę mineralną. Zalecana dzienna dawka płynów to 2 litry, w tym 1,5 litra wody mineralnej. Naturalna woda mineralna zawiera mikroelementy, uzupełnia niedobory w składniki mineralne. Warto wybierać średnio zmineralizowaną wodę, ponieważ wody wysoko zmineralizowane nie dla każdego są odpowiednie. Zanim zdecydujesz się na konkretną markę wody, sprawdź jej skład. Na etykietach wód znajdują się informacje o stopniu mineralizacji wody, od bardzo niskiej po wysoką. Znajdziesz też tam informacje o minerałach występujących w wodzie – siarczan, chlorek, wapń, magnez, żelazo, fluor, sod. Wszystkie te informacje są bardzo istotne, dobieraj wodę do stanu zdrowia i potrzeb organizmu w konkretne minerały.

Wodę powinniśmy pić często, ale w małych ilościach, by stopniowo uzupełniać ubytki. Niewielkie ilości wody wchłaniane są w większym stopniu do komórek. Jednorazowe, duże ilości są szybko z organizmu wydalane i niepotrzebnie obciążają układ krążenia. Picie podczas jedzenia źle wpływa na trawienie.

Nie rozstawaj się więc z butelką wody i pij ją w ciągu dnia małymi łykami. Warto także tuż po przebudzeniu, na czczo wypić szklankę wody, aby oczyścić organizm.

Zalecana ilość wody dotyczy osób

Kiedy zapotrzebowanie na wodę wzrasta?

Ilość wypijanej wody zależy od klimatu, temperatury, aktywności fizycznej, stanu zdrowia, rodzaju pracy, wieku, diety. Przy podwyższonej temperaturze i obniżonej wilgotności powietrza wzrasta zapotrzebowanie na wodę. W czasie upałów powinniśmy pić 3 litry płynów dziennie. Kobiety w ciąży i karmiące powinny pić większą ilość wody. Wzmożona aktywność fizyczna także wymaga zwiększenia ilości płynów. Generalnie każda sytuacja, która powoduje przyspieszenie metabolizmu zwiększa zapotrzebowanie na wodę.

Woda a odchudzanie

Woda ma też szczególne znaczenie przy diecie odchudzającej. Ilość płynów podawana najczęściej dla dorosłych to 2 litry, przy spożywaniu ok. 2000 kalorii. Jeśli jednak jesteśmy na diecie i ograniczamy ilość kalorii do 800-1000, to powinniśmy wypijać tyle samo wody!

Dodatkowej dawki płynów wymaga, jak już wspomniałam, aktywność fizyczna. Jeśli więc poza dietą ćwiczysz, zadbaj o właściwe nawadnianie organizmu. Trenujesz na siłowni, w klubie fitness czy w domu? Przeczytaj, co i jak trzeba pić w czasie wysiłku fizycznego w artykule Pij i trenuj do woli.

Ewa Potyra